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Pepino
No es casualidad que se acuse al pepino español de causar un virulento brote en la siempre cuadriculada Alemania...
 

El MARM imparte el cuarto módulo del curso “Formadores en Agricultura Ecológica”


Por Redacción Mercado Ecológico
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha organizado el cuarto módulo del curso “Formadores en Agricultura Ecológica”, que se impartió del 30 de mayo al 3 de junio en el Centro Nacional de Capacitación Agraria de San Fernando de Henares (Madrid).

80.000 personas visitaron a la nueva edición de BioCultura en Barcelona

Por Redacción Mercado Ecológico
Biocultura Barcelona

Somos lo que vestimos: Prendas para despertar conciencias

Por María J. P. Fuentes
Prendas para despertar conciencias

¿Alguna vez se ha preguntado cómo y dónde se fabricó la ropa que viste? El interés por el cuidado del medio ambiente o la conciencia social son algunas de las razones por las que este tipo de preguntas es cada vez más frecuente.

 

El aceite de oliva, antioxidante para los enfermos de fibromialgia

Por Universidad de Jaén
Un equipo multidisciplinar de la Universidad de Jaén (UJA) trabaja en una investigación con la que se pretende determinar el ya conocido efecto antioxidante, antiinflamatorio...
El aceite de oliva, antioxidante para los enfermos de fibromialgia

El cobre elimina la bacteria E.coli

Por Mercado Ecológico
La bacteria E.coli, ha causado estragos en toda Europa. Según la OMS, hasta el 31 de mayo, se han notificado 499 casos de SHU y 1115 de infección por EHEC.
  PAradores

La sostenibilidad protagoniza
los menús de los Paradores

Por Jenifer Quintanilla

Paradores de Turismo tiene, actualmente, una oferta de 100 restaurantes, y más de 200 salas ubicados en edificios tan emblemáticos como castillos, palacios, y monasterios. Para cubrir esta demanda Paradores presentó en Madrid Fusión su propuesta gastronómica para 2011 con platos de distintas regiones españolas como protagonistas, y orientados a resaltar los valores ecológicos y el respeto a la biodiversidad.

Recetas ecológicas
Crema de zanahoria y comino
Pastel de patata, cebolla y requesón
Buñuelos dulces de arroz
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