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Producción ganadera ecológica
La ganadería ecológica es una técnica de producción de alimentos que implica una actividad vinculada a la tierra, de forma que estos sistemas de producción ecológicos deben integrarse con la agricultura y los recursos forestales (sistemas agrosilvopastorales), [seguir leyendo]
   
Producción agrícola ecológica
La agricultura ecológica es un método de producción agraria cuyo objetivo fundamental es la obtención de alimentos de máxima calidad. [seguir leyendo]
   
Seguridad y calidad, aliados de la industria agroalimentaria
Los continuos avances técnicos y el cada vez mayor número de investigaciones centradas en el campo de la nutrición facilitan un control más eficaz de los productos alimenticios, necesario para garantizar su seguridad y calidad. [seguir leyendo]
   
Defensa legal de la producción agrícola ecológica
Cada vez es mayor la demanda de productos ecológicos. Éstos han sido sometidos desde hace varios años al control de una legislación que se ha ido modificando, para poder ofrecer calidad y merecer la confianza de los consumidores. [seguir leyendo]
   
Certificación de alimentos ecológicos
La producción ecológica está regulada a escala europea por el Reglamento (CE) Nº 2092/91. Este Reglamento regula la producción, elaboración, control, etiquetado e importación de terceros países de los productos procedentes de la agricultura ecológica. [seguir leyendo]
   
El precio de los alimentos ecológicos
El precio de los alimentos ecológicos es más elevado que el de los tradicionales, aunque la distancia se ha reducido en los últimos años por el aumento de la demanda . [seguir leyendo]
   
Seguridad de los alimentos ecológicos
La seguridad de los alimentos ecológicos tiene distintas valoraciones. [seguir leyendo]
   
Etiquetado ecológico
Los alimentos procesados sólo deben etiquetarse como ecológicos cuando todos o la mayor parte de los ingredientes de origen agrario son ecológicos, según dispone el Reglamento . [seguir leyendo]
   
Alimentos ecológicos:¿cómo distinguirlos?
Los modelos de producción agropecuaria que se han desarrollado en los últimos 50 años para intensificar los rendimientos agrícolas y ganaderos han puesto de manifiesto numerosos problemas de carácter sanitario y ambiental que han afectado gravemente a la confianza del consumidor . [seguir leyendo]
   
La calidad de los alimentos ecológicos
Un alimento ecológico posee, como cualquier otro, ventajas y riesgos, y ha de ser tratado en condiciones adecuadas para evitar enfermedades de transmisión alimentaria. [seguir leyendo]
   
10 buenas razones para consumir productos ecológicos
Los productos ecológicos, también llamados biológicos, orgánicos o bio, son aquellos productos naturales obtenidos sin la utilización de productos químicos. [seguir leyendo]
   

Qué es la agricultura ecológica
La agricultura ecológica es un sistema de producción agraria que proporciona alimentos de la máxima calidad a través de las técnicas más respetuosas con el medio ambiente. [seguir leyendo]
   

¿Cómo se cultiva la agricultura ecológica?
En la agricultura ecológica, se pretende lograr el máximo rendimiento de los recursos naturales (suelo, agua, espacio y luz), mediante la aplicación de técnicas respetuosas con el entorno. [seguir leyendo]
   

Por qué nos conviene la alimentación ecológica
La agricultura ecológica está experimentando desde hace algunos años una fuerte expansión a escala mundial, abandonando lo pequeños grupos de productores y... [seguir leyendo]

   

La ganadería ecológica
Tiene como objetivo principal ofrecer a los consumidores alimentos de origen animal de gran calidad tanto desde el punto de vista sanitario como del nutritivo y organoléptico. [seguir leyendo]
   
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